Картопля з курячими ніжками в духовці – одна з найсмачніших, ситних і легких у приготуванні вечерь. Картопля виходить ароматною, рум’яною, з хрусткою скоринкою, а курячі ніжки – такі ж золотаві і апетитні!
Інгредієнти для приготування страви:
- Гомілка куряча – 700 г;
- Картопля – 1 кг;
- Морква – 1-2 шт;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт;
- Часник – 3 зубчики;
- Олія соняшникова – 2-3 ст. л;
- Томатний соус (або кетчуп) – 2 ст. л;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком;
- Приправа для картоплі – 1 ст. л;
- Куркума – 1 ч. л;
- Майонез – 2 ст. л;
- Соєвий соус – 2 ст. л.
Рецепт приготування страви
Курячу гомілку вимити, перекласти в миску. Додати соєвий соус, майонез, томатний соус, часник, сіль і чорний перець. Все добре перемішати. І залишити ніжки маринуватися на 20-30 хвилин.
Картоплю нарізати часточками на 4-6 частин.
Цибулю – півкільцями. Моркву – невеликими шматочками.
Складіть все у глибоку миску. Додайте сіль, перець, олію, приправу для страв з картоплі, куркуму. Гарненько все перемішайте, щоб кожна овочева скибочка була вкрита олією і приправами.
Після чого перекладіть картоплю з овочами на деко. Зверху викласти замариновані курячі ніжки.
Запікати в духовці при температурі 180 градусів 50-60 хвилин, до готовності. Смачного!
