Ніжний білковий десерт без цукру ідеально підійде навіть тим, хто дотримується ПХ або перебуває в процесі схуднення. Без борошна, без зайвих калорій – лише користь та смак!
Інгредієнти:
- Молоко 2,5% – 400 мл
- Желатин – 20 г
- Еритрит – 2 ст. л. (приблизно 20 г)
- Ванілін – за смаком
- Сир 5% – 360 г
- Сухе молоко – 30 г
- Какао (обсипання) – 5 г
Приготування:
В каструлю або сотейник наливаємо молоко, додаємо 20 г желатину також додаю трохи ваніліну, для запаху та підсолоджувач, я використовую еритрит.
Перемішуємо віничком, ставимо на плиту і на невеликому вогні помішуємо до розчинення желатину.
У блендер кладемо сир, виливаємо гаряче молоко з желатином, додаємо сухе молоко і збиваємо блендером до однорідності.
Розливаємо готову масу по формах і кладемо в холодильник на декілька годин.
Виймаємо застиглий десерт з форм і обвалюємо в какао.
Можна подавати до столу! Смачного!
