Простий рецепт лише з кількох інгредієнтів, який гарантовано сподобається всім. Ідеально, якщо у вас залишилася варена картопля або ви просто шукаєте щось ситне, що не вимагає особливих зусиль.
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт. (великі)
- Бекон – 100 г (за бажанням)
- Цибуля – 1 шт.
- Олія
- Чорний перець
- П’ядіна – 2 шт. (можна замінити на лаваш)
- Моцарела – 150 г
Приготування:
Картоплю відварюємо у підсоленій воді, приблизно 15 хвилин.
На сковороду наливаємо олію, викладаємо нарізаний на кубики бекон, додаємо нарізану на кубики цибулю.
Перемішуємо, перчимо до смаку і смажимо до золотистості цибулі.
Картоплю розминаємо в пюре і додаємо смажений бекон з цибулею. Все перемішуємо.
Форму для запікання застеляємо пергаментом, кладемо один лист п’ядіни (лаваш), викладаємо картопляну начинку, рівномірно розподіляємо.
Посипаємо натертим на великій тертці сиром моцарела, накриваємо іншим листом п’ядіни і знову посипаємо натертим сиром.
Випікаємо при температурі 180 градусів 15 хвилин.
Готово! Нарізаємо на шматочки і подаємо гарячою. Смачного!
