Я більше не смажитиму курку! Вечеря готова за 60 хвилин. Тепер готую тільки так! Смачно, ситно і корисно!
Інгредієнти:
- курячі стегна 6 шт.
- сіль за смаком
- чорний мелений перець
- чебрець
- приправа для курки, будь-який набір спецій на ваш смак
- сухий часник
Для соусу:
- натуральний йогурт 150 мл
- томатна паста з базиліком 50-100 мл
- капуста – 1 шт.
- сіль за смаком
- чорний мелений перець – до смаку
- паприка – до смаку
- олія
Приготування:
На деко для запікання викладаю курячі стегна. Додаю сіль, перець, чебрець, приправу для курки, сухий часник.
У мисці змішаємо йогурт і томатну пасту. Викладаємо на стегна, розтираємо і залишаємо на 20 хвилин.
За цей час нашаткуємо молоду капусту, додаємо сіль, перець, паприку до смаку. Заправимо олією.
Зверху на капусту викладаємо замариновані курячі стегна, поливаємо злегка олією.
Накриваємо зверху змоченим водою пергаментним папером і кладемо у зазделегідь розігріту духовку при температурі 200 градусів на 40 хвилин. Включений вентилятор на задній стінці духової шафи з конвекцією, що комбінує потоки повітря.
У миску вибиваємо яйця, додаємо овочеву приправу, майонез або сметану. Перемішуємо до однорідності і заливаємо ними курячі стегна з капустою.
Кладемо у духовку ще на 15-20 хвилин до рум’яності м’яса та готовності омлету. Готово! Смачного!
