Беру банан і сир і роблю смакоту! Швидкий та простий рецепт пирога до чаю! Це неймовірно смачно, обов’язково спробуйте.
Інгредієнти:
Шоколадне тісто:
- Борошно – 160 г
- Банан – 2 шт. (середні)
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 70 г
- Олія – 3 ст. л.
- Молоко – 100 мл
- Манна крупа – 3 ст. л.
- Какао – 2 ч. л.
- Розпушувач – 10 г
- Вершкове масло – 15 г (змащуємо зверху та знизу пирога)
Сирна начинка:
- Сир – 350 г
- Цукор – 50 г
- Молоко – 50 мл
- Яйця – 2 шт.
- Манна крупа – 3 ст. л.
- Ванільний цукор – 10 г
Приготування:
Банани очищуємо від шкірки і роздавлюємо у пюре. Додаємо яйця, цукор, олію і все перемішуємо. Додаємо молоко, манну крупу і перемішуємо.
Тепер додаємо борошно, розпушувач і какао. Перемішуємо до однорідності і залишаємо на 5 хвилин.
За цей час приготуємо сирну начинку. У миску кладемо сир, цукор, 2 яйця, , молоко, манна крупа, ванільний цукор та збиваємо все блендером до однорідної маси.
Якщо потрібно, можна додати ще 1 ст. л. манної крупи, перемішати і почекати, щоб крупа набухла.
Застелену пергаментом сковороду ставимо на маленький вогонь. Половину тіста заливаємо на сковороду, розрівнюємо. Тепер додаємо посередині сирну начинку і трохи розправляємо.
Зверху закриваємо шоколадним тістом.
Накриваємо пергаментним папером, зверху накриваємо кришкою і готуємо приблизно 30 хвилин. Далі перекладаємо за допомогою тарілки на іншу сторону.
Натераємо зверху вершковим масло, накриваємо кришкою і готуємо 10-15 хвилин. Готовність перевіряємо на дерев’яну шпажку.
Викладаємо готовий пиріг на тарілку та подаємо до столу! Смачного!
