Шикарна закуска, яку Ви можете додати до свого Великоднього меню. Такий м’ясний торт легко готується і дуже смачний.
Інгредієнти:
- Фарш – 400 г
- Кефір – 400 г
- Борошно – 4-5 ст. л.
- Яйця – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Морква – 2 шт.
- Часник, Спеції – до смаку
- Цибуля зелена – до смаку
- Вершковий сир – 150 г
Приготування:
У миску кладемо 400 г курячого фаршу. Додаємо яйця, кефір, натерту на тертці цибулю, дрібно нарізану зелень, сіль, перець та сухий часник до смаку.
Все ретельно перемішуємо і додаємо борошно та розпушувач. Перемішуємо до однорідної маси.
На вогні розігріваємо сковороду, змащуємо олією і випікаємо тонким шаром млинці з приготовленої маси.
Тепер у мисці змішаємо вершковий сир, майонез, сіль, перець до смаку та пропущений через прес часник. Додаємо натерту на великій тертці відварену моркву і ще раз все ретельно перемішаємо.
Змащуємо всі коржі, зверху притрушуємо подрібненою зеленню або прикрашаєте за бажанням! Готово! Швидко і дуже смачно! Смачного!
