Пропоную вам рецепт цікавої закуски. Вона готується з найпростіших і доступних кожному продуктів. Закуска виходить ситна і досить цікава. Страва підійде в якості перекусу, на сніданок або просто для сімейного чаювання. Готується швидко і неймовірно просто.
Необхідні продукти:
- 100 грам твердого сиру
- 100 грам «Бринзи»
- 3 гілочки зелені
- 1 куряче яйце
- 100 мілілітрів молока
- 1 чайна ложка соди
- пів чайної ложки солі
- 250 грам пшеничного борошна
Як приготувати сирні трикутники
Подрібнюємо приготовлену зелень. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Сир «Бринзу» нарізаємо дрібними шматочками. Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо молоко, вбиваємо куряче яйце, всипаємо сіль і соду. Все добре перемішуємо.
У суміш додаємо пшеничне борошно, перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.
Через відведений час присипаємо робочу поверхню борошном і викладаємо частину тіста. Розкачуємо в тонкий пласт і нарізаємо на трикутники.
Розігріваємо сковорідку з олією. Кладемо трикутники і обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.
Готові трикутники подаємо до столу.
