Сьогодні готую на гарнір неймовірно смачну смажену картоплю! Цю страву обожнює вся моя сім’я, а я готую часто – адже це так просто та швидко. Якщо ще не куштували – дуже рекомендую! Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Морква – 2 штуки
- Картопля – 350 грам
- Оливкова олія – для смаження
- Вершкове масло – 25 грам
- Часник – 2 зубчики
- Петрушка – невеликий пучок
Ділюся рецептом приготування:
З моркви очищаємо шкірку і ріжемо кільцями. Викладаємо моркву в каструльку невеликого розміру.
Картоплю очищаємо від шкірки і теж ріжемо кільцями. Викладаємо картоплю в каструльку до моркви.
Наливаємо в каструльку воду, чекаємо поки закипить вода і посипаємо сіллю. Після кипіння готуємо п’ять хвилин та витягаємо овочі з води.
Сковорідку розігріваємо, наливаємо оливкову олію та викладаємо шматочок вершкового масла. Кладемо підготовлені овочі, розмішуємо та обсмажуємо.
Часник дрібно нарізаємо і подрібнюємо петрушку. Обсмажені овочі посипаємо сіллю, викладаємо нарізаний часник і добре розмішуємо.
Висипаємо подрібнену петрушку і подаємо на стіл!
