Сьогодні хочу поділитися рецептом шоколадного пирога на сковороді. Смак у такого пирога просто приголомшливий, наче це не пиріг, а торт, просочений шоколадом.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 г
- ванільний цукор – 1 пачка
- сметана – 60 г
- борошно – 80 г
- какао порошок – 40 г
- розпушувач – 12 г
- молоко – 120 мл
- олія – 3 ст. л.
Для глазурі:
- шоколад – 100 г
- вершки – 30-50 мл (або молоко)
Приготування:
В миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор, сметану, молоко і добре перемішуємо.
Борошно, какао та розпушувач перемішаємо, додамо в тісто просіюючи через сито. Перемішуємо і додаємо олію. Ще раз перемішуємо і тісто готове.
Ставимо на вогонь сковороду, змащуємо олією і виливаємо тісто.
Готуємо під закритою кришкою на повільному вогні протягом 30 хвилин. Прикрашаємо за бажанням. У мене сьогодні розтоплений білий шоколад і мигдальні пелюстки.
Пиріг відразу готовий до споживання. Можна заварювати чай і пригощатись. Смачного!
