Це напевно найпростіший рецепт гречаного супу який тільки може бути. Ловіть рецепт, суп виходить дуже смачним. Обов’язково приготуйте!
Інгредієнти:
- Свинина – 350 г
- Картопля – 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Гречка – 4 ст. л.
- Сіль, перець
- Зелень
Приготування:
350 г свинини нарізаємо середніми кубиками. Відправляємо кубики в каструлю, заливаємо водою та ставимо на плиту. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь. Варимо на маленькому вогні 30 хвилин. Не забуваймо знімати пінку.
4 невеликі картоплини очистили, помили, нарізаємо кубиками.
Гречки нам знадобиться 4 столові ложки. Промиваємо гречку, потім відправляємо на сковороду та обсмажуємо 3 – 4 хвилини постійно помішуючи.
1 моркву нарізаємо соломкою. 1 цибулю нарізаємо кубиками.
На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії відправляємо цибулю і моркву обсмажувати. Смажимо кілька хвилин іноді помішуючи до золотистого кольору.
Через 30 хвилин додаємо до м’яса картоплю, варимо 5 хвилин.
Всипаємо гречку та варимо до готовності.
Додаємо засмажку, солимо, перечимо за смаком.
Перемішуємо та варимо ще 5 хвилин. Додаємо зелень до смаку.
Наш гречаний суп готовий! Смачного! Готуйте та діліться цим простим рецептом з друзями!
