Вечеря за 15 хвилин! Це реально! Дуже просто та дуже, дуже смачно! Смажу рибу тільки так! Це ідеальний варіант не клопітної, але смачної страви, завдяки доступній ціні можна готувати кожен день. Чудово підійде до будь-якого гарніру.
Інгредієнти:
- Минтай чи інша риба – 3-4 шт. (1 кг)
- Сіль – до смаку
- Чорний перець – до смаку
- Цибуля – 2-3 шт.
- Олія – 4-5 ст. л.
Приготування:
Беремо минтай, 3-4 шт., Залежно від розміру. Миємо, обрізаємо плавці і розрізаємо на порційні шматочки.
У мене вага риби – 1 кг. Додаємо сіль, на 1 кг, додаю чайну ложку солі без гірки, додаємо спеції до смаку, я додаю чорний перець. Перемішуємо. 2-3 цибулини розріжемо півкільцями.
Беремо сковороду, наливаємо олію 4-5 ст. л., добре розігріваємо та кладемо рибу. Тепер одразу зверху на рибу кладемо цибулю.
Закриваємо кришкою, вогонь робимо середній і томимо 10 хвилин, відкриваємо кришку, рибу перевертаємо і томимо ще 5 хвилин. Тепер посипаємо зеленню і найсмачніша рибка готова. Начебто так просто, але виходить дуже смачно, риба виходить ніжною та вершковою на смак. На гарнір можна подати рис, картопляне пюре чи овочі.
Смачного!
