Дуже смачна гаряча страва – “Гнізда” з фаршу печериць та сиру. Такі биточки ви можете приготувати з начинкою на ваш смак, те, що є в холодильнику.
Інгредієнти:
- 800 г фаршу
- сіль, перець, приправа до фаршу та 1 яйце.
Начинка:
- 300 г грибів
- 2 цибулини
- сир, сметана, зелень
Приготування:
Цибулю кубиком обсмажити + гриби, трошки солі, перцю, пробуємо на смак.
Зробимо соус: сметана +зелень (у мене морожений кріп) + сухий часник, трохи солі.
Тепер викладаємо на деко пергамент, змащений олією, викладемо колобки з фаршу, дном склянки зробити виямку, туди грибочки, зверху соус і посипати тертим сиром, і в духовку на 30 хв.
Ось такі “гнізда” з фаршу у нас вийшли.
