Коли хочеться піци, а часу та й бажання чекати на дріжджове тісто немає, є простий вихід — піца на сковороді! Готується швидко, а смакує так, що захочеться подвійну порцію відразу робити.
Інгредієнти:
- яйце — 1 шт.;
- кефір — 100 мл;
- борошно — 150 г;
- сода — 0,5 ч. л.;
- сіль — дрібка;
- кетчуп або томатний соус — 2 ст. л.;
- сир — 50 г;
- ковбаса, гриби, оливки — за бажанням.
У мисці змішайте яйце, кефір, сіль, соду й поступово всипайте борошно, перемішуючи до консистенції густої сметани.
На розігріту сковороду влийте тісто й обсмажте на слабкому вогні 3-4 хвилини. Зверху змастіть соусом, викладіть улюблені інгредієнти й посипте сиром. Накрийте кришкою й готуйте ще 5-6 хвилин, поки сир не розплавиться. Швидко, смачно, без зайвих зусиль!
