Торт на сковороді – швидкий покроковий рецепт приготування. Цей метод ідеально підходить для тих, хто хоче порадувати себе та своїх близьких домашнім тортом, але не має можливості готувати бісквіт у духовці.
Інгредієнти для бісквіта:
- молоко – 300 мл;
- олія – 75 мл;
- цукор – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- сода – 1 ч.л.;
- оцет 9% – 1 ст.л.;
- какао – 4 ст.л.;
- борошно – 400 г.
Інгредієнти для крему:
- сметана – 400 г;
- сир – 200 г;
- цукор – 200 г.
Приготування:
Збиваємо яйця з цукром, вливаємо в суміш олію та молоко. Просіюємо в суміш какао та борошна, замішуємо густе тісто.
Гасимо соду оцтом і виливаємо її в тісто, перемішуємо. Змащуємо сковороду олією і виливаємо по ополонику тіста, вирівнюємо по поверхні.
Під кришкою випікаємо корж приблизно 5 хвилин, а потім перевертаємо і випікаємо аналогічно пару хвилин. Обов’язково прибираємо конденсат із кришки.
Для крему змішуємо сир зі сметаною та цукром, збиваємо до об’єднання продуктів. Змащуємо кожен корж кремом, збираємо торт.
Змащуємо боки торта кремом, посипаємо за бажанням подрібненим шоколадом.
Залишаємо торт у холодильнику на пару годин, а потім подаємо до столу. Виходить простий торт на сковороді.
