Готую улюблену страву з мінімальної кількості продуктів. Дуже швидко, буквально за 30 хвилин. І це робить її ідеальною вечерею.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 2 шт
- Гриби – 400 г
- Молоко – 250 – 300 мл
- Борошно – 1 ч.л з гіркою
- Цибуля – 1 шт
- Сир – 70 г
- Сіль, перець за смаком
- Улюблені спеції – за бажанням
- Олія для смаження
- Зелень
Приготування:
Почну з печериць. Гриби нарізаю крупно та викладаю їх на суху сковороду.
Солю, через кілька хвилин вони випустять рідину, випарюю її. Додаю олію рослинну, обсмажую та викладаю на тарілку.
Поки смажилися гриби два курячі філе нарізала на шматочки і виклала їх на сковороду, де смажилися гриби.
Солю курку, додаю перець мелений, 1 подрібнену цибулину.
На середньому вогні обсмажую пару хвилин і кладу 1 ч.л з невеликою гіркою борошна. Перемішую.
І обсмажую ще хвилини півтори, курочка підрум’яниться. Додаю гриби.
І заливаю молоком. Так, друзі, молоком, мл 250-300.
Кладу сіль, улюблені спеції, адже є вони у вас! Добре підходять сюди прованські трави, я взагалі часто використовую їх.
Зменшую вогонь і тушку під кришкою 5 хвилин. Насамкінець люблю посипати сиром і під кришечкою одну хвилинку потримати.
Все, страва готова.
