Сьогодні приготуємо гарячу страву – курячі рулетики з сирною начинкою, які виходять соковитими і дуже ніжними. Для гарніру використовуємо картоплю.
Для приготування потрібно:
- ✅ 3 курячих філе
- ✅ сіль, чорний перець, суміш італійських трав і паприка – по дрібці
- ✅ 200 мл олії
- ✅ 2 столові ложки оцту
- ✅ 4 яйця
- ✅ 1 столовий ложка гірчиці
- ✅ 3 зубчика часнику
- ✅ петрушка
- ✅ 2 зубчики часнику
- ✅ 150 гр сиру
Приготування:
Куряче філе розрізаємо навпіл і злегка відбиваємо,
Посипаємо приправами і сіллю з обох сторін.
У чаші блендера з’єднуємо яйця, олію, оцет і гірчицю,
Додаємо часник і дрібку солі,
І збиваємо масу блендером до однорідного стану і білого кольору.
Сир натремо на терці. З’єднаємо його з подрібненим часником і зеленню.
Змащуємо курку соусом,
Викладаємо трохи начинки і звертаємо в рулет. Можна закріпити його зубочисткою.
На дно форми викладаємо картоплю, а рулети – зверху. Смажимо їх залишками соусу і поставимо в духовку на 40 хвилин ( 180 гр. ).
Через час, дістанемо і посипаючи сиром. Ще 5 хвилин в духовку і страва готова.
Смачного!
