Звісно, новорічний стіл майже неможливо уявити без класичного Олів’є та Шуби. Проте, кулінари радять спробувати приготувати інший цікавий варіант закуски.
На кожному новорічному столі має стояти цей салат. Ніжне поєднання бюджетних, але таких смачних компонентів робить страву неймовірно апетитною. Такий легкий, але дуже приємний на смак салат точно вразить усіх ваших гостей і стане родзинкою в новорічному меню. До закуски чудово підійде і варена картопля, і запечена курка – саме тому “універсальний” салат точно варто приготувати.
Новорічний салат – рецепт
Для приготування салату вам знадобиться 350 грамів вареного курячого філе, 1 велика банка консервованої кукурудзи, 150 грамів домашніх часникових сухариків, 2-3 столові ложки майонезу, декілька гілочок кропу чи петрушки, сіль і перець на власний смак. Ви також можете доповнити салат овочами, наприклад, огірками – але тільки свіжими, адже кислі будуть перебивати ніжний смак.
Для початку потрібно зварити куряче філе класичним способом. Не забудьте посолити воду, аби м’ясо вийшло соковитішим. Якщо ви використовуєте готові сухарики, то цей крок пропускайте. У тому випадку, якщо вирішили готувати домашні сухарики, то наріжте хліб і підсмажте його на сухій сковорідці чи у гарячій духовці. Наступним кроком в окрему миску висипте кукурудзу без води з банки.
Коли філе зварилось, його потрібно викласти в окрему тарілку для охолодження. Далі м’ясо потрібно нарізати на красиві шматочки та викласти в миску до інших інгредієнтів. Дрібно наріжте попередньо помиту зелень, а потім викладіть у миску із салатом. Заправте салат майонезом, додайте сіль і спеції. Далі красиво прикрасьте майже готову закуску домашніми сухариками та подавайте до столу.
