Простий і смачний рецепт печінкового хлібця до святкового столу

Печінковий хлібець — чудова закуска, яка стане окрасою святкового столу. Цей рецепт вражає простотою приготування та насиченим смаком, який точно сподобається гостям.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.

Вам знадобиться: 

• куряча печінка 650 г;
• морква 1-2 шт.;
• твердий сир 100 г;
• варені яйця 3 шт.;
• зелена цибуля;
• кріп;
• петрушка.

Для заливки:

• яйця 3 шт.;
• молоко 100 мл;
• сіль;
• чорний мелений перець;
• сушений часник.

Спосіб приготування

Печінку промити, очистити й відварити. Щоб вона була смачною, покласти у киплячу воду, варити 7 хвилин і вимкнути. Дати вистигнути у воді.

Нарізати печінку кубиками, натерти твердий сир та моркву. Яйця нарізати кубиками, а зелень дрібно нарізати.

Для заливки збити яйця з молоком, додати сіль, перець і сушений часник. Залити заливку до решти інгредієнтів і ретельно перемішати.

Форму застелити пергаментом, викласти масу у форму і вирівняти. Випікати 1 годину при 180 °C.